Algo se está cocinando en Longo, y esta vez no es solo aceite…
Fruto de nuestro parque de cítricos y de la creatividad culinaria de nuestra casa, lanzamos nuestra nueva línea de mermeladas artesanales Longo, una edición limitadísima elaborada con naranjas, mandarinas, limones, pomelos y peras cosechados a mano.
El alma de estas recetas es Rosina Bermúdez, nuestra chef y anfitriona de experiencias, que rescata secretos de la pastelería francesa y los traduce en sabores con identidad local. A partir de su cuaderno de recetas, sus técnicas y su sensibilidad, nacen estas mermeladas pensadas para disfrutarse en cualquier temporada del año.
Solo contamos con 30 árboles frutales, lo que convierte cada frasco en una joya única. La fruta se cocina artesanalmente, sin conservantes ni procesos industriales, en pequeños lotes que respetan el sabor natural de cada cítrico.
Quienes ya vivieron una experiencia Longo lo saben: el maridaje entre aceite de oliva virgen extra y mermelada es inesperado y sublime. Mermelada y unas gotas de aceite de oliva: una combinación que transforma la mesa y activa los sentidos.
Estas mermeladas no solo son un placer para uno mismo, sino también un regalo perfecto para compartir con amigos, en casa con la familia o como detalle especial en cualquier encuentro.
Ya están disponibles, recién salidas del fuego. Y sí: son tan deliciosas como suenan.